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Budín de pan dulce
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| 6 personas | Alto (40'-60') | Barato | Muy Fácil |
Como reciclar y transformar los restos del pan dulce o stollen que quedan después de las fiestas en un riquísimo Budín de pan dulce.
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Ingredientes para Budín de pan dulce:
- 1 budinera acaramelada,
- 300 gr. de restos de pan dulce o stollen,
- 1 cdita. de esencia de vainilla ,
- 2 tazas de leche caliente,
- 200 gr. de azúcar ,
- ralladura de 1 limón ,
- 6 huevos ,
- 2 cdas. de manteca derretida,
- 1 copita de coñac (optativo).
Sobre la receta Budín de pan dulce:
Receta favorita de 4 usuarios
10286 visitas
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3 comentarios
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Añadida el 5 dic 2009 |
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Enviada por NORALI |
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Cómo hacer Budín de pan dulce paso a paso:
- En un recipiente grande colocamos los restos de pan dulce y en otro aparte disolvemos el azúcar con la leche caliente, la esencia de vainilla y la ralladura de limón, luego la volcamos sobre las migas y con ayuda de un tenedor vamos desmenuzando.
- En otro recipiente aparte batimos ligeramente los huevos, con la manteca derretida y el coñac, luego agregamos a la mezcla anterior.
- Mezclar todo muy bien y volcar la preparación en una budinera ya acaramelada.
- Colocamos la budinera en un baño maría y llevamos a cocinar en horno pre-calentado fuerte y cocinarlo de 35 a 40 minutos aproximadamente o hasta que al clavarle un pallilo este salga limpio.
- Retirar el budín del horno y dejar enfriar muy bien en la heladera antes de servir.
- Lo podes acompañar a gusto con crema chantilly o salsa de caramelo.
Consejos y trucos para cocinar Budín de pan dulce:
- Lo ideal es hacerlo de un día para otro para dar tiempo al caramelo a disolverce.
Amigos no dejen de visitár mi blog www.lasrecetasdenorali.blogspot.com, los espero.
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3 comentarios sobre esta receta |
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mmmmmmmm.........
me lo quedo,,,,,,,,,,,,hoy ya tengo hambre,,,,,,,,,, Dijo puriña el día 2011-05-12 17:31:04 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Gracias Esther....
Me alegro que te guste, no dejes de probarlo. Besos Dijo NORALI el día 2011-05-12 17:11:22 UTC - Reportar infracción de las normas |
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que ricoooooo
amiga te quedo de lujo un besoteee grandisimo Dijo esther el día 2011-05-12 17:08:30 UTC - Reportar infracción de las normas |
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País:
Argentina
La favorita de...GRINGAesther puriña cramonlv Pertenece a los grupos...Súper dulceCocina para principiantes |
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