Budín de caballa
Este budín es de caballa, pero puede prepararse también con sardinas o atún. La decoración es a gusto. Es una receta muy rendidora.
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Hervir las papas y luego hacer pure y agregar la caballa. Condimentar con el jugo de limon, sal y pimienta.
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2
Utilizar un molde alargado, untarlo en aceite y volcar la preparacion, presionar bien.
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3
LLevar a la heladera y luego desmoldar sobre una fuente.
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4
Antes de servir se cubre con la mayonesa y se decora con tiritas de lechuga y de morrones.
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