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Mejillones en salsita al jamón iberico

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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Mejillones con jamón serrano en una salsita con vino blanco, un aperitivo perfecto.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 kg mejillones
  2. 1 vaso vino blanco
  3. 150 gr jamón a taquitos
  4. aceite de oliva y sal

Pasos de la receta

  1. 1

    Ponemos una cazuela al fuego y añadimos un chorrito de aceite de oliva, cuando esté caliente añadimos la cebolla bien picadita y dejamos hacer hasta que esté transparente.

  2. 2

    Entonces añadimos el jamón y damos unas vueltas, añadimos los mejillones bien limpios y el vaso de vino, un poco de sal y dejamos hacer tapados hasta que estén abiertos, servimos calientes bañados con su salsita.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

penchi briones garcia
Cartagena, Murcia, España