Sopa china

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Sopa china


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Fácil

Exquisita sopa de carne de cerdo, berro y cebolla tierna.

Ingredientes:

125 grs de carne de cerdocerdo
puerco, cochino, chanco o marrano (América). Es el animal domesticado adulto con el fin de usar su carne para alimento humano que puede llegar a pesar entre los 100 a 150 gr. Cuando es salvaje se llama jabalí.
1 paquete de berros
1 cebolla tierna
3 cdas de salsa de soja
1 cdita de maicenamaicena
Es el nombre comercial que se ha adoptado para llamar al almidón de maíz. Fécula que se encuentra almacenada en tubérculos, raíces y semillas ( como los cereales) utilizada en gastronomía para ligar preparados.
1 muslo o pechuga de pollo
1 zanahoria
1 nabo
1 cebolla tierna
sal

Sobre la receta Sopa china:

Nota: 3.0 (1 votos)
2952 visitas

	Añadida el 14 Jan 2008
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Elaboración de Sopa china:

Preparar el caldo de ave con una cebolla tierna, la zanahoria y el nabo. Si no tuviera pollo, puede preparar un caldo de verdura.
La carne de cerdo debe ser magra; cortarla en tiras finas; disolver la maicena con un poco de agua y agregar a la carne.
Incorporar la carne al caldo hirviendo y cocer durante diez minutos. Añadir la cebolla cortada fina, la salsa de soja, los berros separados en ramitas y rectificar la sal. Hervir 5 minutos más y dejar tapada que repose. Servir bien caliente.

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hola

me encanto tu sopa china espectacular la puse en mis favoritas te agrego en mi grupo de amigos besos laura argentina

Dijo laura2009 el día 08 Jun 23:55 - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

País: China
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Líquida
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido