Costillas de cerdo a la sidra
Costillas de cerdo al horno con una guarnición de cebollas y patatas pochadas con sidra. Muy rico.
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Salamos las costillas y las ponemos en la bandeja del horno con un chorro de aceite de oliva, hacer al horno temperatura media 50 minutos aprox.
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2
En una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva y freímos la cebolla picada, el ajo a trocitos, y la patata a rodajas finas;
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3
Cuando este le echamos las costillas (ya preparadas), salamos, echamos un pelin de pimienta, y añadimos la sidra, espolvoreamos el perejil, y la harina; remover y tapar, pochar hasta que este la patata. Servir
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