Brotes de soja
|
|
|
|
| 4 personas | Medio (20'-40') | Barato | Fácil |
En un plis plas los brotes listos para servir
Ingredientes:
- 1/2 kg de brotes de soja
- 1 cda de maicenamaicena
Es el nombre comercial que se ha adoptado para llamar al almidón de maíz. Fécula que se encuentra almacenada en tubérculos, raíces y semillas ( como los cereales) utilizada en gastronomía para ligar preparados. - 4 cdas de salsa de soja
- Apio
- Agua caliente
- sal
|
Imprimir receta |
|
Enviar a un amigo |
|
Enviada por CHINATOWN |
|
+ recetas de CHINATOWN |
|
Añadida el 14 Jan 2008 |
Elaboración de Brotes de soja:
Lavar el apio, limpiar y separa los tallos más tiernas, cortar en rodajas;
Freír el apio en un poco de aceite de oliva; incorporar los brotes, salsa de soja y 4 cucharas de agua caliente.
Dejar en el fuego 5 minutos moviendo los brotes de vez en cuando; colocar la maicena en un vaso con algo de agua para disolver y verter sobre los brotes, revolver y servir.
Un consejo...
Para darles un sabor especial, se puede agregar una bolsa de hongos o champiñones secos (se venden en el supermercado en bolsitas de 20 a 50 grs, previamente remojados en agua durante 15 minutos. Comenzar la receta: Saltear los champiñones, luego se agrega el apio y se continúa con la receta.
Relacionadas con la receta Brotes de soja
Más recetas relacionadas
Datos de interés
País: China 
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Salteado
Salsa: Sí
 |
Ver fotos de esta receta |
| 0 fotos | |
 |
Ver vídeos de esta receta |
| 0 vídeos | |
La favorita de...
meganPepa
