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Sorbete de chocolate a la naranja

4 cocineros planean hacer esto
penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Delicioso sorbete de chocolate aromatizado con la corteza de una naranja. Esta receta venia en una pastilla de chocolate Nestle.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 180 gr azúcar
  2. 70 gr cacao amargo
  3. 150 gr chocolate Nestle Postres

Pasos de la receta

  1. 1

    En un cazo ponemos a calentar, 3 vasos de agua, el azúcar y la corteza de la naranja rallada. Mientras fundimos el chocolate al baño Maria.

  2. 2

    Cuando el jarabe llegue a hervir, lo retiramos del fuego y añadimos el chocolate fundido y el cacao y removemos bien, volvemos a poner al fuego y cuando empiece a hervir apartamos y pasamos por un colador, dejándolo caer en un bol que pondremos inmediatamente en agua helada para que se enfrié rápidamente.

  3. 3

    Ya frío lo metemos en el congelador, durante unas 6 horas y en ese tiempo lo sacaremos y batiremos como mínimo 3 veces. Servimos en copas de cristal.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

penchi briones garcia
Cartagena, Murcia, España