Árbol de Pistacho y Cerezas
Rollos rellenos con una pasta de pistachos y pasas con forma de arbolito de navidad, decorado con cerezas y pistachos.
Ingredientes
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1 taza leche nido preparada
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1/2 taza mantequilla derretida
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1 cdts sal
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3 tazas harina
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1 paquete levadura seca (la que usan en las panaderías)
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1/4 taza agua caliente
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1 lata leche condensada
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2 huevos batidos
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1/4 taza azúcar
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1/4 taza mantequilla
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derretida
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1 1/2 cdts canela molida
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1/2 taza pistaches picados
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1/2 taza pasas
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12 cerezas rojas
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1/2 taza pistaches para decorar
Pasos de la receta
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1
En un bol mezcle la leche, la mantequilla y la sal. Bata poco a poco con la harina cernida, agregue la levadura previamente disuelta en el agua. Se deja de batir y se le agrega la leche condensada, los huevos, bata bien hasta que doble su volumen.
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2
**Prepare el relleno**: mezclando el azucar, la mantequilla la canela los pistaches las pasas. Se extiede la pasta con un palote hasta formar un rectangulo de 5 cms de grosor.
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3
Esparsa el relleno y enrollo como un nino envuelto. Corte transversalmente en piezas de 3 cms de ancho; pongales en una charola de horno previamente engrasada y espere que se duplique de nuevo su volumen.
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4
Se mete al horno durante 25 minutos . saque del horno y deje enfriar y forme los
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5
arbolitos con las piezas decorando con las cerezas y los pistachos.
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