Mousse de Chocolate sencillo

Categorías:

Mousse de Chocolate sencillo


6 personas	Alto (40'-60')	Barato	Muy Fácil

Bueno aca les dejo una preparacion del Mousse de Chocolate mas sencilla

Ingredientes:

6 huevos
6 cdas de azucar
6 barritas de chocolate
250 grs. de mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”.

Sobre la receta Mousse de Chocolate sencillo:

Valoración:

Nota: 4.76 (141 votos)
20617 visitas

	Añadida el 14 Jan 2008
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por jose ignacio

Elaboración de Mousse de Chocolate sencillo:

Separar las claras y yemas de los 6 huevos , batir las claras a nieve , aparte batir las yemas con el azucar y el estracto de vainilla hasta formar una crema espesa.

En un recipiente derretir a baño maria las barritas de chocolate con la manteca (evitar q se enfie).

Una vez derretida la manteca y el chocolate , mazclarlo con la manteca y chocolate (derretido) , batirlo suavemente.....

Y por ùltimo mezclar las claras con la preparacion del chocolate la manteca y las yemas envolviendo suavemente sin batir hasta que quede liso.

Un consejo...

Si se prefiere se puede aumentar la cantidad del chocolate por c/ huevo,segun el gusto

Relacionadas con la receta Mousse de Chocolate sencillo

Más recetas relacionadas

	236 personas van a hacer esta receta
	249 personas han hecho esta receta

MOUSE DE CHOCOLATE

estas poniendo las yemas sin cocinar eso no es peligroso?

Dijo silvia dujan el día 2009-06-24 20:11:26 UTC - Reportar infracción de las normas

Hola Marcela

La mousse solo se pone al frio en heladera, saludos.

Dijo NORALI el día 2009-04-19 14:41:57 UTC - Reportar infracción de las normas

Una pregunta

Saludos soy principiante y probablemente te rias de mi pregunta pero despues de mesclar y todo lo demas se debe poner a congelar o algo asi? esa ultima parte no esta clara para mi disculpa, gracias

Dijo MARCELA MOSQUERA el día 2009-04-19 04:42:17 UTC - Reportar infracción de las normas

Mousse de chocolate sencilla y complicada

La ventaja de las recetas sencillas es que siempre se pueden hacer más complejas. Y para eso estoy yo. Esta es la forma de hacerla complicada: Añadir: - 3 cucharadas de café - 1 cucharada de licor de naranja - 20 gr de cáscara de naranja confitada - 2 cucharadas nueces picadas - Unas gotas vainilla o azúcar avainillado El café y la vainilla haya que añadirlos junto con la mantequilla a la hora de mezclarla con el chocolate. El licro y las nueces antes de mezclar la nata montada a punto de nieve. El chorrito de licor (también de coñac) con la salsa de chocolate...

Dijo Beatriz el día 2008-05-13 07:47:05 UTC - Reportar infracción de las normas

Necesitas estar logado para comentar.

Utensilios

batidora
bols

y muuuuchas ganas de cocinar amor y dedicacion!!!!

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
País: Argentina
+ recetas de Argentina
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional