A mi hijo le encantan los panqueques, a ahora no tengo excusa para ya no hacérselo diario con esta receta, está facilísima. Por cierto en Guate, les agregamos a la mezcla un banano o dos y lo machucamos. O antes de vertir la mezcla en el sartén pongo una rodaja delgada de manzana dejo freír un par de minutos y le echo la mezcla doy vuelta, doro del otro lado y queda muy rico. Saludos

Para que la mezcla resulte sin grumos al hacerlo manualmente hay que colocar pimero los huevos, luego la harina hasta formar un engrudo y después de apoco la leche batiendo muy bien, yo a la mezcla le suelo poner un trocito de manteca derretida y algo fundamental es el reposo que como minimo debe ser de 1 hora, de esta manera la harina suelta su gluten y la masa resulta mucho más elástica. Saludos

Hola guachitos, tengo dudas de cómo se hacen los panqueques ¿me podrías decir si en el vídeo de panqueques de abajo se indica bien cómo se hacen? Gracias.

gracias x la receta super facil