Pastel de carne con puré de papas casero

Name: Pastel de carne con puré de papas casero
Yield: 5 raciones
Ingredients: 1 kg 1/2 papa; 1/2 carne picada buena; 2 huevos duros; aceituna; morrón rojo; 1 cebolla grande; 2 hojas laurel; perejil; 2 dientes ajo; orégano; queso rayado

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Florciita @cook_1099384

Argentina

Pastel de carne y puré de papas gratinado en el horno con queso rallado.

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Ingredientes

50 minutos

5 raciones

1 kg 1/2 papa
1/2 carne picada buena
2 huevos duros
aceituna
morrón rojo
1 cebolla grande
2 hojas laurel
perejil
2 dientes ajo
orégano
queso rayado

Pasos de la receta

1

Cocinar la papa y formar un puré, colocarle un huevo aceite y dos cucharadas de maicena (dejar enfriar) separado en 2
2

Rehogar las verduras con la carne, salpimentar, luego el laurel y el orégano, cocinar 10 min y luego agregarle la aceituna picada con el huevo
3

En un asadera de vidrio cuadrada aceitada distribuir el puré cubriéndola totalmente, poner el picadillo y distribuir una vez hecho esto colocar la otra parte del puré; al final rallarle queso arriba para dar sabor; llevarlo a horno caliente 15min hasta dorar