Calamares al jerez con hierbabuena
penchi briones garcia
@cook_1094139
Calamares en cazuela de barro con un sofrito de cebollas, aromatizado con laurel, nuez moscada y vino de jerez, al servir se agrega hierbabuena.
Ingredientes
-
1 kg calamares pequeñitos
-
1 kilo de cebollas
-
1 vaso vino de jerez
-
sal
-
2 hojas laurel
-
1 chorro aceite de oliva virgen
Pasos de la receta
-
1
Limpiamos bien los calamares, separando las aletas y patitas y dejamos escurrir.
-
2
En una cazuela de barro ponemos el aceite y cuando esté caliente añadimos las cebollas peladas y troceaditas, y rehogamos hasta que este transparente.
-
3
Añadimos los calamares, el laurel, la sal, la nuez moscada y el vaso de vino, y dejamos hacer a fuego lento y tapado hasta que estén tiernos.
-
4
Entonces añadimos la hierbabuena troceadita, mezclamos y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/103097
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Escrita por
Comentarios