Nuggets de pollo al horno
Desde que descubrí esta receta no he comprado nuggets en ningún establecimiento, ni supermercados ni sitios de comida rápida, y que alegría………. Mi hijo no quiere otros que no sean estos. Los que os presento aquí son al horno….se lo que estas pensando….. a mi me paso lo mismo, pero no!!!! No se quedan muy secos. Vale que fritos están más buenos, si…..pero ya verás que merece la pena probarlos. Cuando hago suelo hacer mitad y mitad y todos contentos y conformes. Bueno ya me enrollado bastante….. Voy a explicarte la receta.
Ingredientes
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1 Pechuga de pollo en filetes
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Al gusto Ajo en polvo
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Al gusto Sal
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60 gr Leche entera
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60 gr Queso crema
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2 rebanadas Pan de molde
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2 huevos
Pasos de la receta
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1
Echamos en el vaso de la thermomix la pechuga de pollo cortada en trozos, añadimos sal y un poco de ajo en polvo (opcional). Trituramos 5 seg. a vel. 7.
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2
Añadimos el pan en trozos, el queso, la leche y programamos 10 seg. vel. 7
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3
Ya está hecha la masa y ahora, rebozamos haciendo la forma de nuggets.
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4
Batimos un par de huevos y con dos cucharas cogemos un trozo de la masa, la pasamos por huevo y después por pan rallado dándole la forma.
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5
Freímos en aceite de oliva. (una opción)
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6
Los pasos son iguales, para hacerlos al horno.
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7
Precalentamos a 200°, unos 12/15 minutos. Calor arriba y abajo, así no hace falta darles la vuelta. (otra opción).
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