Foto principal de Tortilla de papas express
Agus_tina
Agus_tina @agus_tina08
Argentina

Esta es una receta del libro de cocina de Gimena Monteverde (cocinera de TV Argentina). Le he echo varias veces y realmente queda buenisíma !!!

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 200 gr papas fritas tipo snack (las de paquete)
  2. 1/2 taza leche
  3. 5 huevos
  4. 1 cda perejil fresco o deshidratado
  5. A gusto pimienta
  6. A gusto agregar cebolla o cebolla de verdeo rehogada previamente

Pasos de la receta

  1. 1

    Poner un un recipiente las papas junto con los huevos previamente batidos y la leche. Dejar reposar unos minutos hasta que hidrate y agregar el perejil , la cebolla y pimienta a gusto.

  2. 2

    Colocar la preparación en una sartén caliente con un chorrito de aceite. Cocinar solo 5 minutos a fuego suave y dar vuelta con mucho cuidado sobre un plato.

  3. 3

    Volver a la sartén y cocinar la tortilla del otro lado. De 2 a 5 minutos dependiendo de lo jugosa que te guste.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios (3)

Alicia Darrupe.
Alicia Darrupe. @cook_4815909
hola. yo la hice de una receta de choly berreteaga
pero igual queda buenisima!!!

Escrita por

Agus_tina
Agus_tina @agus_tina08
Argentina
Hola soy Agustina! Me gusta mucho cocinar. Aprovechó siempre mis ratos libres, amo la comida y disfruto mucho preparar cosas ricas para mi familia.
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