Aspic Nórdico

Name: Aspic Nórdico
Yield: 5 raciones
Ingredients: 1 lata sproten (pequenas sardinas ahumadas); 1 huevo duro rebanado; 1 pepino en vinagre mediano cortado en tiras; 7 hojas albahaca; 1 zanahoria hervida 10 minutos y cortada en tiras; 1 lata caldo de res; 1 sobre gelatina sin sabor; 1 vasito jerez

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Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Aspic de sproten, huevos rebanados y verduras (pepino en vinagre y zanahorias)

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Ingredientes

75 minutos

5 raciones

1 lata sproten (pequenas sardinas ahumadas)
1 huevo duro rebanado
1 pepino en vinagre mediano cortado en tiras
7 hojas albahaca
1 zanahoria hervida 10 minutos y cortada en tiras
1 lata caldo de res
1 sobre gelatina sin sabor
1 vasito jerez

Pasos de la receta

1

Se acomodan en un refractario hondo y en un molde de gelatina los sproten, los huevos rebanados y las verduras con las hojas de albahaca.
2

Se derrite la gelatina y se pone con el caldo de res y el vaso de jerez. Se vierte a la mezcla sobre lo demas. Se mete al refrigrador por 3 horas se desmolda y se sirve.