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Blog de Mis Recetas

Categorías: Primeros platos > Verduras

Espinacas con salsa de sésamo

Comensales Tiempo Coste Dificultad
2 personas Poco (0-20') Barato Fácil

En mi opinión es un tópico que a los niños no les gustan las espinacas y, como soy vegetariana, para mi es importante que mi hijo aprenda a tomar todo tipo de verduras. Encontré esta receta en una revista de recetas de Japón y lo hice por primera vez hace un par de meses. Se ha convertido en uno de los platos favoritos de mi hijo! Es una receta muy rica en hierro, tanto por las espinacas como por las semillas de sésamo


Ingredientes:

  • 25 gr de semillas sésamo
  • 225 gr hojas de espinacas, lavadas
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 3 cucharadas de agua

Espinacas con salsa de sésamo

Espinacas



Sobre la receta Espinacas con salsa de sésamo:

Valoración:
Nota: 3.0 (5 votos)
1434 visitas
Date_add Añadida el 10 Jan 2008
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User Enviada por Jana
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Elaboración de Espinacas con salsa de sésamo:

Se ponen las semillas de sésamo en una sarten (sin aceite) y se calientan sobre un fuego medio hasta que estén doradas. Es importante removerlas para que no se pasen

Se pone las espinacas en una olla con muy poco agua durante unos 50 minutos. Luego se escurren muy bien

Se muelen las semillas hasta conseguir un polvo y se mezcla este polvo con la salsa de soja, el azúcar y el agua hasta conseguir una crema

Se cortan las espinacas secas y se vierte la salsa por todo el plato. .

Un consejo...

Se puede adornar el plato con algunas semillas de sésamo enteras que hemos reservado antes.

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Datos de interés

Salud: Adelgaza
País: Japón Jp
+ recetas de Japón
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Vegana
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Salsa:

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