Habitas con chipirones
Antes hacia las habitas frescas pero ahora venden unas conservas de cristal de muy buena calidad.
La cantidad es para una o dos, la verdad me lo hago para mi sola puesto que mi marido no le gusta las habas. Y a mi me encantan .
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Se limpian los chipirones y se reservan .
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2
Se cortan la cebolla en juliana o rodajitas.
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3
Y se echa en la sarten con el aceite del tarro de las habitas que se vaya sofriendo, se pica los ajos pequeñitos y, se echan con la cebolla , se tira los chipirones y el vasito de vino o cava y se van haciendo asta reducir .
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4
Entoces se echa las habitas escurridas de aceite, la sal, pimienta y se espolvorea con perejil.
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