Ensalada de tomate, queso de cabra y melocotón

Lavamos los tomates y los partimos en láminas finas y reservamos. Pelamos los melocotones y también los partimos en láminas, reservamos. Partimos en lonchas el queso.

Colocamos en un plato o fuente, una lámina de tomate, otra de melocotón y por último la de queso, así hasta que terminemos con todos nuestros ingredientes. Y aliñamos al gusto: aceite y crema de vinagre de módena.