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| 6 personas | Medio (20'-40') | Barato | Muy Fácil |
La cocina china se come con palillos, no usa nada que tenga filo en la mesa, por eso todos sus ingredientes se cortan en pequeños trozos para facilitar su cocción y su ingestión, nada se cocina demasiado; la suave salsa agridulce de soja es el secreto de su sabor. En esta receta se aprecian todas estas cosas.
Sobre la receta Arroz con pollo a la China:
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Añadida el 9 Jan 2008 |
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Enviada por CHINATOWN |
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Primero hay que hervir el arroz hasta que este al dente, cuando este retirar, colar y pasar por agua fría para cortar la cocción.
Cortar el pollo en tiras, desechar los huesos y la piel; dorarlas en una sartén con aceite de sésamo, Picar la cebolla muy fina y agregarlas cuando el pollo este dorado; por último cortar los champiñones y agregarlos, saltear. Agregar la salsa de soja, el jengibre y el polvo de ajo, salpimentar.
Agregar los guisantes cocidos, dejar en el fuego unos minutos más. El arroz se debe saltear en otra sartén y luego agregar a la preparación con el pollo y mezclar bien. Servir bien caliente.
Los guisantes pueden ser bote o bien los congelados (tiene que pasar por agua hirviendo y seguir las instrucciones del paquete.
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Ingredientes arroz chino
Depende del país donde los preguntes los nombres por lo que se conoce la cebolla de verdeo: cebolleta, cebolla verde, cebolla de invierno, cebolla inglesa, cebollino inglés y cebollino japonés... Dijo mis-recetas el día 2008-10-22 20:13:08 UTC - Reportar infracción de las normas |
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pregunta
que quiers decir con CEBOLLA DE VERDEO. Dijo valentina torres el día 2008-10-22 17:13:52 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Arroz chino con pollo
Mi receta de arroz chino con pollo lleva más verduras. Te sugiero que lo pruebes con: |
País: China ![]()
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recetas de China
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Salteado
Salsa: Sí
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