Torradas o croquetas de Santa Teresa
Aqui en cataluña son muy tipicas, en otros sitios de españa se llaman torrijas, y aunque aqui las explico con leche, tambien se hace con vino tinto.o con chocolate
Ingredientes
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1 barra pan del dia anterior
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2 huevos
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Leche como un vaso o mas depende
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Azcar
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Canela en polvo y en rama
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Corteza de limon
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Aceite
Pasos de la receta
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1
Se pone a hervir la leche con la corteza de limón y la canela en rama .y se deja enfriar y se cuela .
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2
Se corta el pan en rebanadas y se pasa por leche y después por huevo y se fríen en abundante aceite de girasol.
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3
Se van sacando y se van poniendo en una bandeja con papel de cocina para que chupe el aceite luego se quita el papel y se espolvorea con azúcar glass y canela ..
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