Gratinado de morcilla con cebolletas

Name: Gratinado de morcilla con cebolletas
Yield: 4 raciones
Ingredients: 4 morcillas de cebolla; 3 manojos cebolletas, o cebolla tierna; 1/2 litro salsa bechamel; sal; pan rallado; mantequilla

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penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Gratinado de morcillas de cebolla con cebollas picadas y salsas bechamel por encima.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

4 morcillas de cebolla
3 manojos cebolletas, o cebolla tierna
1/2 litro salsa bechamel
sal
pan rallado
mantequilla

Pasos de la receta

1

Ponemos un ollita o cazo con agua y sal y dejamos hervir las cebolletas, limpias y cortadas a tiras, unos 8 minutos, y escurrimos.
2

En una fuente de horno ponemos las morcillas sin piel y deshechas, encima colocamos las cebolletas y cubrimos con la salsa bechamel, espolvoreamos con pan rallado y colocamos unas nueces de mantequilla.
3

Metemos al horno en la parte del centro con el gratinador encendido y esperamos hasta que la superficie esté dorada. Tardara unos 15 minutos más o menos.