Pizza marcheroni

Name: Pizza marcheroni
Yield: 4 raciones
Ingredients: 350 gr harina; 10 gr levadura prensada; 10 gr sal; 150 ml agua; 1 vasito aceite de oliva; 200 gr mozzarrela.; 1 pieza tomate; 1 pieza pimiento; 1 latita pimiento morrón; 1 latita maíz; 1 pieza puerro; 1/2 lata tomate natural triturado; orégano y romero

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Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

Andalucía

Receta de pizza marcheroni, esta pizza es esponjosa tipo pan pizza con verduras de temporada y fácil de hacer.

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Ingredientes

75 minutos

4 raciones

350 gr harina
10 gr levadura prensada
10 gr sal
150 ml agua
1 vasito aceite de oliva
200 gr mozzarrela.
1 pieza tomate
1 pieza pimiento
1 latita pimiento morrón
1 latita maíz
1 pieza puerro
1/2 lata tomate natural triturado
orégano y romero

Pasos de la receta

1

Pondremos en una fuente honda la harina, la sal, la levadura disuelta en el agua templada y el aceite de oliva. Mezclaremos todo hasta formar una bola y dejar reposar durante hora y media dentro del horno apagado y cubriendo la fuente con un trapo.
2

Mezclaremos el tomate natural triturado con un poco de romero y dejaremos aparte. Cortaremos todas las verduras, tomate, pimiento verde, pimiento morrón y puerro.
3

Cuando la masa haya duplicado su tamaño la extenderemos sobre la bandeja del horno donde previamente habremos puesto un papel vegetal. Extenderemos el tomate triturado mezclado con el romero.
4

Colocaremos sobre el tomate triturado la mozzarela y encima pondremos el pimiento verde, pimiento morrón, puerro, maíz y el tomate natural cortado en rodajas. Y por último pondremos un poco de orégano. Pre-calentamos el horno a 200 grados y dejaremos la pizza unos 20 minutos.