Piña tropical
La piña como muchas de las frutas ácidas (dulces) sirve en gastronomía para muchos usos, uno de ellos las bebidas, que no siempre tienen que ser sorbetes o jugos. Hoy una receta original y fácil de preparar, que para una reunión familiar o de amigos te hará quedar como el(la) reina de la fiesta. Vamos hacer la receta para dos personas.
Ingredientes
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Piña mediana(roja) ó dulce
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1 tarro de crema de coco
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1 litro crema de leche(de buena calidad)
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1 litro y 1/4 agua
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1 libra azúcar
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Hielo picado
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1 licuadora
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Opcional licor oscuro (ron, brandy o whisky)
Pasos de la receta
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1
Pones en una sartén la piña previamente picada en cubos, a calar con el agua y el azúcar, por espacio de 45 minutos aproximadamente. Dejas enfriar. Luego agregas a la licuadora parte de esta mezcla, con la crema de coco y la crema de leche sucesivamente hasta que todos los ingredientes se terminen, hay que colar la mezcla anterior cada que termines una parte de la preparación; agregas hielo, y listo.
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2
Decoras tu vaso largo para bebidas, con un triangulito de piña y cereza ahh! no olvides la sombrillita para tu toque tropical. El alcohol es una opción personal, lo mismo la cantidad que desees usar de este.
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