Muffins de almendras

Name: Muffins de almendras
Ingredients: 100 g harina; 100 g almidón de maiz; 60 g almendras; 2 cdas polvo para hornear; 1/2 cda bicarbonato de sodio; 1 huevo; 120 ml crema de leche; 150 ml leche; 100g de azúcar; 160 g manteca; chocolate cobertura para decorar

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noely27 @cook_2041897

Prepara estos deliciosos muffins con un intenso sabor a almendras, son ideales para acompañar el té de la tarde.

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Ingredientes

30 minutos

100 g harina
100 g almidón de maiz
60 g almendras
2 cdas polvo para hornear
1/2 cda bicarbonato de sodio
1 huevo
120 ml crema de leche
150 ml leche
100g de azúcar
160 g manteca
chocolate cobertura para decorar

Pasos de la receta

1

Mezcla la harina con el almidón de maíz, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y las almendras picadas.
2

Bate el huevo y agrega el azúcar y la manteca derretida.
3

Mezcla los ingredientes para que se integren.
4

Vierte la crema y la leche y bate bien.
5

Sigue mezclando hasta obtener una pasta fina.
6

Incorpora a la mezcla de harina e integra con ayuda de un batidor de mano.
7

Coloca pirotines en una asadera y llénalos hasta 3/4.
8

Retira y deja enfriar.
9

Decora con chocolate cobertura derretido.