Ensalada de judías cannellini
Becky
@becky
Una receta rápida para una ensalada que, gracias a sus propiedades, aporta todo lo necesario para una comida o cena sana.
Ingredientes
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1 diente ajo
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1 cdts aceite oliva virgen
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1 cda vinagre balsámico
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1 cda perejil fresco picado
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90 gr judías cannellini (de bote)
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5 tomates cherry
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5 aceitunas negras sin hueso
Pasos de la receta
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1
Mezcla en un tarro el ajo picado, aceite de oliva, vinagre y perejil. Cierra el tarro y agitar para que se mezclen bien los ingredientes
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2
Pon las judías, los tomates (cortado en dos) y los aceitunas en un bol. Añadir el aliño y mezclar muy bien
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3
Poner en un plato y adornar con las aceitunas y una ramita de perejil
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy inglesa pero llevo mas de la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina es mi hobby, me relaja y me hace feliz ver a mi familia y amigos disfrutar con los platos que hago. Al ser mujer trabajadora y madre, mi especialidad inevitable son los platos rápidos, prácticos y sanos, sobre todo entre semana. Pero de vez en cuando me regalo todo un día en la cocina, pruebo recetas mas complejas, experimento tranquilamente con nuevos ingredientes o me dedico a recrear algunos recuerdos sabrosos de mi infancia en Inglaterra para compartir con mi familia.
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