Toñas
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| 4 personas | Más de 60' | Barato | Media |
Toña es un bollo de forma redonda y algo aplanadas, tradicional en la época de Pascua donde se la llama “Mona” y lleva huevos duros, aunque hoy se consume todo el año. Se prepara con harina, azúcar, huevos y ralladura de limón, va pintada con huevo y se espolvorea por encima con azúcar glas
Sobre la receta Toñas:
1726 visitas
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Añadida el 7 Jan 2008 |
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Enviada por Beatriz |
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Elaboración de Toñas:
- Montar huevos con el azúcar hasta que se encuentre a punto de nieve, echamos la ralladura de limón y la canela hasta que tengamos una mezcla contundente y espesa.
- Añadir la leche poco a poco. Mezclar con la harina de panadería. Finalmente le echamos el Aceite de Oliva con sumo cuidado.
- Colocamos en molde y horneamos a 200ºC durante unos 20 min.
- Se deja enfriar. Se aconseja no probar hasta que no este frio.
Un consejo...
Se puede poner rayadura de limón y de naranja y mejora el sabor.
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HOLA BEATRIZ
Me ha hecho mucha ilusión encontrar esta receta, pues a mi marido le encantan, la añado a favoritos para hacerla, muchos besos, Dijo penchi briones garcia el día 2009-10-18 21:02:54 UTC - Reportar infracción de las normas |
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- Horno,
- molde
Datos de interés
País: España 
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recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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penchi briones garcia
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