Espaguettis con gulas y salmón
Receta de pasta con gulas, salmón y verduras salteadas.
Ingredientes
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120 g Spaguettis
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1 Calabacín con piel
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80 g Brócoli
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100 g Salmón ahumado
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80 g Gulas
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1 diente Ajo
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Unas hojas secas Orégano
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Aceite de oliva y sal
Pasos de la receta
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1
En primer lugar, se ponen los espaguettis a hervir en abundante agua con sal. Mientras en una sartén añadir un chorreón de aceite de oliva y poner el calabacín a tacos y el brócoli.
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2
Cuando estén cocinadas las verduras, sacamos y reservamos. En este momento ponemos en una sartén la guindilla y el ajo con un chorreón de aceite para que se sofrían. Cuando esté, añadir las gulas y sofreír un par de minutos.
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3
Sacar el ajo y la guindilla y añadir las verduras y el salmón, dejar un minuto al fuego y añadir la pasta que ya tendremos cocida. Freír unos 5 min todo junto.
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4
Por último, rectificar de sal y ya en el plato aliñar con un chorreón de aceite de oliva crudo y una hojas secas de orégano.
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