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Pierna de Cerdo rellena de queso
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| 4 personas | Más de 60' | Medio | Fácil |
Pierna de cerdo enrollada, previamente untada con una mezcal de queso, albahaca, queso parmesano, pimienta, sal y aceite, se sirve con papas cocidas y ensalada verde.
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Ingredientes para Pierna de Cerdo rellena de queso:
- 1 kilo de pierna de cerdo abierta para rollo
- 1 queso crema
- 30 hojas de albahaca picada
- 1 taza de nuez picada
- 1 taza de caldo de pollo
- aceite de oliva al gusto
- queso parmesano al gusto
- sal y pimienta al gusto
Sobre la receta Pierna de Cerdo rellena de queso:
Receta favorita de 2 usuarios
18329 visitas
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Añadida el 18 nov 2009 |
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Enviada por gloria pischansky |
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Cómo hacer Pierna de Cerdo rellena de queso paso a paso:
- En un bol poner el queso y machacarlo con un tenedor y añada el albahaca, la sal, pimienta y el aceite de oliva; después añada la nuez picada y el queso parmesano.
- Esta mezcla se reparte sobre la carne, enrolle la carne cerrando las orillas y amarrándola con un cordón.
- Ponga el rollo sobre una charola para horno y agregue el consomé, hornee a 250 C hasta que este cocida y báñela constantemente con el jugo que suelta.
- Pártala y sírvala acompañada de papas cocidas, y con una ensalada verde.
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País:
México
La favorita de...MAJOCK38sandra38@gmail.com Pertenece a los grupos...Y al queso...queso !!! |
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