Melón a la veneciana

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Melón a la veneciana


12 personas	Alto (40'-60')	Medio	Fácil

Rebanadas de melón con vermouth y tajadas enrolladas de jamón, exquisito.

Ingredientes:

1 melón de 1 1/4 kilo
1 vaso de vermouth blanco
12 tajadas finas de jamón de buena marca

Sobre la receta Melón a la veneciana:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 18 Nov 2009
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Elaboración de Melón a la veneciana:

Elija un melón pesado y bien maduro, jugoso. Córtele una tapa alrededor del peduculo y retire las semillas. Se pone en un bol con hielo picado y vierta adentro el vermouth, déjelo así dos o tres horas.
Aparte enrolle las tajadas de jamón . Al momento de servir ponga el melón en una fuente, para no perder el jugo que sale al cortarlo en rebanadas. Cada uno se sirve una con jamón y un poco de jugo.

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Datos de interés

País: México
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Temporada: Primavera-Verano
Edad: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Otras celebraciones