Patacones panameños

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Patacones panameños


3 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Excelente como entrada o para acompañar el plato fuerte. Es una de las favoritas de mi pais. Prueben que les encantara!

Ingredientes:

3 Plátanos verdes
sal
aceite

Sobre la receta Patacones panameños:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
29 visitas

	Añadida el 13 Nov 2009
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Elaboración de Patacones panameños:

Pelar los plátanos y cortarlos en trozos de 1" 1/2 y agregarles sal al gusto (poquito) freír en aceite caliente hasta que estén dorados pero no totalmente cocinados por dentro, luego retirar del aceite. 
Con una piedra de machacar aplastar los trozos de plátanos fritos y volver a freír en el aceite caliente hasta que estén dorados y tostados. Servir con carnes asadas o guisadas es excelente.

Un consejo...

Con bananas verdes queda mas suave y muy rico, debe hacerse a fuego alto para que no queden muy grasosos.

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Utensilios

Olla para freir
Cuchillo
Tabla de picar
Piedra para machacar

Datos de interés

País: Panamá
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Dura
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas