Chop Suey de cerdo original

Cortamos la carne y las verduras en tiras, agregamos la sal, la pimienta, la salsa de soja y un poco de vino.

Mezclamos bien la carne y las verduras y dejamos marinar durante 15 o 20 minutos.

Mientras dejamos marinar la carne y las verduras vamos cociendo el arroz con el que acompañaremos como guarnición al Chop Suey.

Una vez marinado lo salteamos todo en una sartén con aceite hasta que tenga su punto.

Servimos añadiendo en el plato la salsa de soja al gusto y acompañado de un cuenco del arroz cocido.