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Almejas a la sanluqueña

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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Receta típica de San lucar de Barrameda y riquísima.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1 kg almejas
  2. 1/2 vaso vino blanco
  3. 1 cda pimentón dulce
  4. sal y aceite de oliva virgen

Pasos de la receta

  1. 1

    En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y añadimos las almejas bien lavadas, rehogamos.

  2. 2

    Enseguida añadimos el pimentón, damos unas vueltas y agregamos el vino y la sal, tapamos y dejamos hacer a fuego fuerte unos minutos, es decir, hasta que estén abiertas y servimos inmediatamente.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

penchi briones garcia
Cartagena, Murcia, España