Crema de zanahorias a la cubana

Name: Crema de zanahorias a la cubana
Yield: 4 raciones
Ingredients: 3 zanahorias grandes picadas en trozos; 1 cebolla mediana; 2 dientes ajo; 1 cdts orégano molido; a gusto sal; aceite; 3 tazas caldo de pollo; 1 taza yogurt natural

Cocinada 1 vez

Mili @cook_1097514

Cuba

Es un platillo exquisito, muy recomendable para los niños pequeños, los ancianos, además de el modo de preparación que es muy fácil.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

3 zanahorias grandes picadas en trozos
1 cebolla mediana
2 dientes ajo
1 cdts orégano molido
a gusto sal
aceite
3 tazas caldo de pollo
1 taza yogurt natural

Pasos de la receta

1

Poner las zanahorias picadas en la licuadora junto con 2 tazas de caldo de pollo, aparte hacer un sofrito con las especies y cuando se refresque agregarselo a las zanahorias que estabn en la licuadora, batir bien.
2

Luego en una cazuela vertir aceite y cuando este un poco caliente vierto la mezcla de la licuadora, remover bien , y que se sofría un poco la mezcla en el aceite, luego agrego el resto del caldo de pollo, se sigue mezclando bien.
3

Por último agrego el yogurt , siempre mezclando en todo momento aproximadamente 10 minutos, finalmente servir caliente.