Tortillas con sobras de pavo
Chelita
@cook_1095591
A la mañana siguiente después de Acción de Gracias o Navidad, preparé estas tostadas clásicas con sobras de pavo.
Ingredientes
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1 cda aceite de oliva
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1 1/2 jitomate picado
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1/2 taza cebolla morada rodajas
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1 cdts ajo picado
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1 pizca orégano
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sal y pimienta, a gusto
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2 tazas sobras de pavo desmenuzado
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sobras de frijoles refritos, calentados
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lechuga picada
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queso cotija desmenuzado
Pasos de la receta
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1
En un cazo poner un poco de aceite y agregar la cebolla en rodajas, salar y dejar que la cebolla sude, cuando este transparente bajar el fuego y dejar caramelizar.
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2
Cortar el tomate y poner la mitad en una sartén con aceite, agregar el ajo, el orégano y salpimentar, agregar el pavo desmenuzado y mezclar.
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3
Sobre una tortilla poner los frijoles, una porción de pavo con tomate, la cebolla, queso, el tomate y la lechuga. Gratinar hasta derretir el queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chelita le encantará ver cómo quedó.
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