Ensalada de pasta con jamón y vinagreta de albahaca
Irene-Guirao
@irene_guirao
Una versión diferente de la ensalada de pasta tradicional.
Ingredientes
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400 g Lechugas variadas (canónigo, rúcula, espinaca...)
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2 Tomates kumato
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50 g Pasta(espirales)
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A gusto Jamón serrano
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A gusto Queso parmesano
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3-4 cdtas Vinagreta de albahaca y almendra(mirar en mi recetario)
Pasos de la receta
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1
Poner a cocer la pasta en una olla con agua hirviendo y sal. Dejar unos 8 min.
Mientras se cuece, poner las lechugas lavadas en la base de la ensaladera. -
2
Una vez se halla cocido la pasta, escurrir y enjuagar con agua fría para enfríarla bien (si se va a consumir en el momento).
Añadir la pasta sobre las lechugas, los tomates a trozos pequeños, el jamón cortado y el queso parmesano en virutas finas. -
3
Por último, aliñar con la vinagreta de albahaca y almendras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene-Guirao le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/173514
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Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.
En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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