Papas rellenas con mozzarella

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Papas rellenas con mozzarella


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Papas rellenas con mozzarella, rebozadas en harina y fritas en aceite

Ingredientes:

2 papaspapa
(voz quechua): patata. En Argentina y Uruguay es la forma de llamar a la patata. Este tubérculo comestible es originario de América y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca. grandes hechas puré.
2 huevos
10 cucharadas de harina de trigo
sal y pimienta
Queso mozzarella
Aceite de maiz par freir

Sobre la receta Papas rellenas con mozzarella:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 7 Nov 2009
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Elaboración de Papas rellenas con mozzarella:

Para preparar la crema donde se envolverán las papas: Mezclar en un recipiente, la harina con los huevos y salpimentar, mezclar todo bien hasta obtener una mezcla similar a la crema de panquecas.
Luego de realizar el puré (debe quedar consistente), hacer bolitas de tamaño mediano, abrir un hueco en el centro e introducir queso mozzarella.
Cerrar nuevamente y pasarlas por la mezcla de huevos y harina. Calentar una sartén profunda e incorporar el aceite. Cuando esté caliente, poner las papas y freir por todos lados.

Un consejo...

Sirven como acompañante de cualquier tipo de carnes. El queso del relleno puede variar según tu gusto, pero generalmente se usa un queso que se derrita.

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Datos de interés

País: Italia
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Temporada: Todas
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Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional