Medialunas saladas Caserita

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Medialunas saladas Caserita


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Esta receta es de la "Coleccion Caserita" de harina Caserita 000. Riquisimas, ideal para rellenar a gusto. Se pueden servir frias o calentitas.

Ingredientes:

480 gr de harina
250 gr de mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”.
50 gr de levadura
1 cucharita de sal
4 cucharitas de polvo de hornearpolvo de hornear
polvo de levadura, polvo leudante. Sirve para que las masas o pastas que se preparen leven o esponjen. Generalmente esta compuesto por bicarbonato de sodio y un ácido como el cremor tartaro, etc.
1 taza de agua

Sobre la receta Medialunas saladas Caserita:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
110 visitas

	Añadida el 7 Nov 2009
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Elaboración de Medialunas saladas Caserita:

Batir la manteca hasta que este cremosa. Dividirla por la mitad, a una parte agregar 1/2 cucharita de sal y dejarla a un lado. A la otra mitad agregarle la harina, el polvo de hornear y 1/2 cucharita de sal , desmenuzandola hasta que la mezcla quede granulada.
Agregar la levadura disuelta en el agua y amasar hasta obtener una masa suave. Dividir la masa en tres partes y estirar cada una de ellas hasta formar un circulo de 20 cm de diametro .
Pintar cada circulo con manteca condimentada ( la que al principio se salo y aparto ) y cortar en 6 triangulos. Arrollar cada uno de ellos comenzando por la parte mas ancha.
Curvar las puntas y colocarlas sobre placas enmantecadas. Pintar cada una con la manteca condimentada y espolvorear con sal. Cocinar en horno caliente de 14 a 18 minutos.

Un consejo...

:) Con esta misma receta y reemplazando la sal por azucar se realizan medialunas dulces.

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Hola Gri !!!

Despues conta como te salieron !! Besos y que sigan muy bien :)

Dijo Maria del Rosario el día 2009-11-11 02:06:10 UTC - Reportar infracción de las normas

Polvo de hornear

Si amiga es como la levadura en polvo,esto hara que salgan mas levadas y tiernas. Espero que te salgan sabrosas! Besos.

Dijo Maria del Rosario el día 2009-11-11 02:04:47 UTC - Reportar infracción de las normas

POLVO DE HORNEAR

El polvo de hornear es igual que aqui la levadura en polvo para bizcochos?, Gracias.BESOS.

Dijo penchi briones garcia el día 2009-11-10 22:21:11 UTC - Reportar infracción de las normas

me gustóoo

Hola María, voy a preparar mañana esta receta...en Argentina las hacía aún teniendo en las panaderías, acá las voy a hacer porque hará fácil un año que no las probamos porque están a 12 euros la docena (son bastantes caras) pero ahora que encontré tu receta ya las vamos a degustar...Un besoo

Dijo Gri el día 2009-11-10 21:42:01 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

placas para horno
1 cucharita
1 taza
1 palote para amasar

Datos de interés

País: Argentina
+ recetas de Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas