Pastafrola clásica
La receta clásica de la tarta más popular de Argentina, 'La Pastafrola', ideal para tomar a la hora del té, te explicamos como hacerla de manera sencilla, rápida y que te quede bien caserita.
Ingredientes
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100grs manteca
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100grs azúcar
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2 huevos
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300grs harina 0000
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1 cdts polvo de hornear
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1 cdts esencia de vainilla
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1 cdts ralladura de naranja
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500grs dulce de membrillo
Pasos de la receta
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1
Disgregar la manteca con la azúcar agregar los huevos de a uno mesclar sin batir agregar de a poco la harina con el polvo de hornear la esencia de vainilla y la ralladura de naranja. Unir hasta que quede una masa. Luego dejar reposar en la heladera de 20 a 30 minutos. Precaliente el horno a 180º.
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2
Mientras derrita el dulce de membrillo con un chorito de agua. Luego retire la masa de a heladera amase la masa y coloquela en un molde circular coloque el dulce ya derretido coloquelo en el recipiente. Con la masa restante haga tiritas finitas y coloquela de manera cuadriculada en el recipiente.
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3
Pintar las tiritas con huevo batido o leche. Coloque el molde en el horno déjelo aproximada mente 30 minutos.
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