Pastel de salmón y patatas al horno
Plato de pescado realmente sencillo y nutritivo.
Ingredientes
-
300 gr salmón rosado sin piel ni espinas
-
400 gr patatas nuevas
-
2 huevos grandes
-
100 ml nata para cocinar
-
50 gr mantequilla
-
sal y pimienta blanca molida
Pasos de la receta
-
1
Engrasar bien dos moldes individuales o uno grande.
-
2
Pelar y lavar las patatas y cortarlas en rodajitas muy finas. Colocar una capa en el fondo de los moldes.
-
3
Cortar lascas finas de salmón e ir colocando encima de la capa de patatas. Salpimentar y seguir hasta acabar con una capa de patatas.
-
4
Batir los huevos en un cuenco y añadir la nata y los condimentos.
-
5
Verter la mezcla sobre la última capa de patatas.
-
6
Colocar el resto de la mantequilla por encima y llevar a horno precalentado a 180 ºC unos 30´ o hasta que la patata esté tierna y el pastel dorado.
Comentarios (20)