Quinoa con verduras y queso de cabra

dierod84
dierod84 @cook_1978124
Cancún, Quintana Roo

Delicioso platillo vegetariano y saludable

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Ingredientes

15 minutos
  1. 1 pza zanahoria
  2. 1 pza zuccini
  3. 200 gr quinoa
  4. 2 pzas espárragos
  5. 50 gr germen de alfalfa
  6. 1 cda aceite de olivo
  7. sal y pimienta
  8. 6 tomates cherry
  9. 100 gr queso de cabra

Pasos de la receta

  1. 1

    Cortar los vegetales excepto el germen de alfalfa y cocinar hasta quedar blandos.

  2. 2

    Vover la quinoa en agua hasta cocer uniforme y reservar.

  3. 3

    En una sartén calentar el aceite de oliva y agregar los vegetales seguida la quinoa y los tomates hasta calentar.

  4. 4

    En un plato poner la quinoa y los vegetales agregar el queso de cabra y coronar con el germen.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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