Frituras de Maíz Tierno

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Frituras de Maíz Tierno


6 personas	Más de 60'	Barato	Muy Fácil

Otra de las costumbres en la cocina cubana.

Ingredientes:

2 tazas de maízmaíz
Choclo, elote, mazorca de maíz, jojoto, chilote. tierno molido
1 taza de harina de trigo
1 Taza de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato
2 huevos
1 Taza de aceite
Sal al gusto

Sobre la receta Frituras de Maíz Tierno:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 5 Nov 2009
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Elaboración de Frituras de Maíz Tierno:

Mezclar bien la harina de trigo con el maíz tierno molido, los huevos batidos, el bicarbonato, azúcar y sal. Dejar reposar la mezcla 10 min.
En una sartén con la grasa bien caliente, deposite cucharadas de la mezcla y cuando estás suban a la superficie, voltéelas hasta que adquieran un color dorado.
Sáquelas de la grasa, escúrralas bien y sírvalas.

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Hola Mili

En mi pais se llaman torrejas de choclo y mi abuela las hacia riquisimas. Tu receta me ha traido lindos recuerdos. Un beso

Dijo Tannya Lo Iacono el día 2009-11-05 20:20:07 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

País: Cuba
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional