Pollo a la Naranja a la cubana

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Pollo a la Naranja a la cubana


6 personas	Poco (0-20')	Medio	Muy Fácil

Pollo a la naranja en olla a presión, una receta muy fácil de preparar y simplemente exquisito.

Ingredientes:

1 Pollo picado en seciones
6 dintes de ajo,
una cucharadita de comino,
1 cebolla picadaPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan en finos anillos,
sal
1 taza bien llena de jugo de naranja
Aceite: 1 taza

Sobre la receta Pollo a la Naranja a la cubana:

Valoración:

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	Añadida el 5 Nov 2009
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Elaboración de Pollo a la Naranja a la cubana:

En una olla colocar: el pollo picado en secciones, el ajo bien triturado junto al comino, la sal y el aceite, poner en fuego y dorarlo antes de ponerle presión, posteriormente agregarle el jugo de naranja y cocinar a presión por 15 minutos, a la hora de servir colocarles las cebolla y listo.

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Datos de interés

País: Cuba
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Olla a presión
Tipo de Cocina: Cocina Casera