Tarteletas con una masa especiada y sabor a chocolate, se rellenan con una crema de chocolate y se sirve bien frías. Deliciosas

Ingredientes:

• 250 gramos de chocolate negroChocolate negro
  chocolate fondat, amargo, Amer, bitter o puro; no lleva añadidos, es solo cacao y azúcar; se identifican por el porcentaje de cacao que contienen. fondant, yo uso el Nestle,
• 1 brick de natanata
  natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. liquida de 200 ml,
• 150 gramos de harina,
• 50 gramos de azúcar,
• 150 gramos de mantequilla con sal, a temperatura ambiente,
• 1 cucharadita de 5 especias, de venta en tiendas Gourmet, de El Corte Ingles o las que se dedican a vender toda clase de especias.