Pan humedo de banana

Categorías:

Pan humedo de banana


8 personas	Alto (40'-60')	Barato	Muy Fácil

Las bananas maduras le dan sabor y humedad a este pan que resulta perfecto para un desayuno o merienda nutritiva.

Ingredientes:

160 gr. de mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”. blanda,
230 gr. de azúcar rubia,
2 huevos,
3 bananasbanana
(Argentina, Colombia, Ecuador, Paraguay y Uruguay): plátano, Cambur (Venezuela). Banana pequeña o plátano guineo, plátano verde. Fruto de forma alargado, algo corvado de color amarillo. Existen distintas variedades y es muy utilizada en la gastronomía caribeña y en las zonas tropicales. grandes maduras hechas puré,
250 gr. de harina común,
2 cditas. al ras de polvo de hornearpolvo de hornear
polvo de levadura, polvo leudante. Sirve para que las masas o pastas que se preparen leven o esponjen. Generalmente esta compuesto por bicarbonato de sodio y un ácido como el cremor tartaro, etc. ,
1/2 cdita. de nuez moscada recién molida, * azúcar impalpable (glass) cantidad necesaria.

Sobre la receta Pan humedo de banana :

Valoración:

Nota: 3.5 (2 votos)
148 visitas

	Añadida el 4 Nov 2009
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por NORALI
	+ recetas de NORALI

Elaboración de Pan humedo de banana :

Batimos en un bol la manteca blanda junto al azúcar hasta cremar, agregamos los huevos de a uno, luego las bananas pisadas y por último los ingredientes secos tamizados.
Volcamos la preparación en molde tipo budín inglés de 20 x 30 cm. previamente enmantecado y enharinado.
Llevamos a cocinar en horno precalentado a 170º durante 45 minutos aproximadamente. Comprobamos su cocción en el interior con el truco del palillo antes de apagar el horno.
Dejamos reposar el pan dentro del molde durante 5 minutos antes de desmoldar sobre una rejilla.
Antes de servirlo lo espolvoreamos con azúcar impalpable.

Un consejo...

En caso de no tener azúcar rubia se puede reemplazar por la blanca.

Relacionadas con la receta Pan humedo de banana

Más recetas relacionadas

	7 personas van a hacer esta receta
	6 personas han hecho esta receta

Te aseguro que si....

Es más lo acabo de hacer y está riquisimo, me estoy conteniendo ya que empezé la dieta ja,ja,ja !!!, besos.

Dijo NORALI el día 2009-11-04 20:21:17 UTC - Reportar infracción de las normas

HOLA NORALI

Fabulosa, ya la he añadido a favoritas y tiene una pinta maravillosa, para comersela, besos.

Dijo penchi briones garcia el día 2009-11-04 20:17:26 UTC - Reportar infracción de las normas

Hola Maggi

El azúcar rubia es un tonito más oscura que la tradicionál, como su nombre lo dice tiene color rubio pero no te preocupes de no conseguirla perfectamente lo podés hacer con el azúcar blanca sin modificár el resultado, besos.

Dijo NORALI el día 2009-11-04 20:10:08 UTC - Reportar infracción de las normas

Hola Amiga!

Saludos desde Sevilla. Una duda, cual es la azucar rubia? que nunca la habia oido nombrar, ahora que entro el frio estoy anciosa de provar tus pasteles , jiii jii.

Dijo mejjicanna el día 2009-11-04 19:27:59 UTC - Reportar infracción de las normas

Necesitas estar logado para comentar.