Ensalada de cebollas asadas a la provenzal

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Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Rica preparación como ensalada y/o salsa para sandwich o para renovar la ensalada para acompañar el asado.

Puede servir para preparar en horno

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Ingredientes

50 minutos
3 raciones
  1. 3 Cebollas
  2. a gusto Provenzal
  3. c/n Oliva
  4. a gusto sal, pimienta negra

Pasos de la receta

  1. 1

    Preparamos un paquete con cada cebolla en papel aluminio

  2. 2

    Arrojamos directamente al fuego o brasas los paquetes hasta que se noten ablandados

  3. 3

    Retiramos el papel para picar las cebollas

  4. 4

    Mezclamos las cebollas picadas con la provenzal agregando oliva, sal y pimienta,negra a gustoSirve como ensalada u salsa para sanwich

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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