Salsa de tomate y queso

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Salsa de tomate y queso


3 personas	Poco (0-20')	Barato	Fácil

Esta salsa tiene dos ingredientes que les suelen encantar a los niños (tomate y queso) y es útil para acompañar a un plato de pasta o un plato de verduras. Se puede congelar.

Ingredientes:

1 cebolla pequeña
3 tomates
60 gr queso cheddar
50 ml leche

Sobre la receta Salsa de tomate y queso:

Valoración:

Nota: 3.33 (6 votos)
1449 visitas

	Añadida el 4 Jan 2008
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Elaboración de Salsa de tomate y queso:

Se pela, lava y pica la cebolla y luego se sofrie en una sarten con un poco de aceite durante unos minutos hasta que esté transparente
Se pela y se cortan los tomates, y se quitan las semillas. Se añade a la cebolla y se frien juntos a medio fuego durante unos 3 minutos, removiendo todo el tiempo
Se aparta la sarten del fuego, y se añade el queso y la leche removiendo todo el tiempo. Luego se vuelve a poner sobre el fuego y se remueve hasta que el queso esté fundido y se haya obtenido una salsa uniforme.
Se pasa por la batidora

Un consejo...

Yo utilizo esta salsa para poner sobre verduras hechas al vapor (palitos de zanahoria, florecitas de brocoli, judias verdes finas) y dejo que mi hijo coma todo con los dedos. ¡Se lo pasa pipa!

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Datos de interés

Temporada: Todas
Edad: Bebés
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Frito
Salsa: Sí