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Salsa de tomate y queso
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| 3 personas | Poco (0-20') | Barato | Fácil |
Esta salsa tiene dos ingredientes que les suelen encantar a los niños (tomate y queso) y es útil para acompañar a un plato de pasta o un plato de verduras. Se puede congelar.
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Añadida el 4 Jan 2008 |
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Enviada por Jana |
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Elaboración de Salsa de tomate y queso:
- Se pela, lava y pica la cebolla y luego se sofrie en una sarten con un poco de aceite durante unos minutos hasta que esté transparente
- Se pela y se cortan los tomates, y se quitan las semillas. Se añade a la cebolla y se frien juntos a medio fuego durante unos 3 minutos, removiendo todo el tiempo
- Se aparta la sarten del fuego, y se añade el queso y la leche removiendo todo el tiempo. Luego se vuelve a poner sobre el fuego y se remueve hasta que el queso esté fundido y se haya obtenido una salsa uniforme.
- Se pasa por la batidora
Un consejo...
Yo utilizo esta salsa para poner sobre verduras hechas al vapor (palitos de zanahoria, florecitas de brocoli, judias verdes finas) y dejo que mi hijo coma todo con los dedos. ¡Se lo pasa pipa!
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Datos de interés
Temporada: Todas
Edad: Bebés
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Frito
Salsa: Sí
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