Fricasé de pollo cubano

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Fricasé de pollo cubano


4 personas	Medio (20'-40')	Medio	Muy Fácil

Es una receta fácil de hacer, y queda muy rico. Fricasé de pollo con ajos, cebollas, ajíes, orégano, comino, laurel, jugo de limón y puré de tomate, se acompaña con arroz blanco.

Ingredientes:

Un pollo picado en seciones.
1 cabolla,
8 dientes de ajo,
1 ají maduro
2 limones,
1 cucharada de comino,
1 cucharadita de orégano molido,
3 hojas de laurel,
puré de tomate a gusto,
sal,
aceite

Sobre la receta Fricasé de pollo cubano:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 3 Nov 2009
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Elaboración de Fricasé de pollo cubano:

Los trozos de pollo se colocan en una olla y se le añade el aceite, la cebolla, los ajos, los ajíes, el orégano, el comino, laurel, el jugo de limón, sal ( todas las especies bien trituradas) y se sofríe bien hasta que se dore el pollo.
Luego se agrega el puré de tomate y 2 tazas de agua y se deja cocinar a presión aproximadamente de 15 a 20 minutos y listo para servir.
Les recomiendo acompañarlo con arroz blanco, también el arroz congrí , como gusten.

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Datos de interés

País: Cuba
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Casera