Ensalada de la casa
Una receta de ensalada de la casa rápida de hacer y que a todos les encanta. Cada hogar tiene una ensalada que nunca puede faltar en su mesa, esta es la que siempre está en la mia. Se puede tomar como plato único o como guarnición.
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Ponemos los dos huevos a hervir de 8 a 10 minutos aproximadamente. Cuando pase este tiempo los sacamos del fuego y los ponemos debajo del grifo y le echamos un buen chorro de agua fría. Esto hará que se pelen mejor.
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2
Preparamos una ensaladera y ponemos la lechuga, la rúcula, el tomate a trozos y la zanahoria la rallamos. Partimos los huevos y los añadimos también. Removemos bien para que se mezclen los ingredientes.
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3
Aliñamos con vinagre balsámico de higo, volvemos a remover y ponemos los trozos de mojama por los lados y alguno en el centro (también se pueden poner junto a los demás ingredientes y remover).
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