Como les dije ayer, el hígado gusta mucho en casa, esta receta es super rápida lleva hígado salteado, durazno o melocotones gajos, el jengibre que le da un gustito especial, un puntito de curry y todo mezclado con arroz, una delicia.

Ingredientes:

• 1/2 kg de hígado
• 3 o 4 duraznosduraznos
  (Latinoamérica): melocotón. Nombre dado en Latinoamérica al melocotón. Fruta originaria de China, carne es jugosa y según la variedad, puede ser blanca o amarilla; su piel es aterciopelada. amarillos, depende del tamaño, si son muy grandes con 3 estara bien
• jengibre en polvo o rallado
• sal y pimienta
• curry
• salsa de soja
• 150 grs de arroz
• perejil
• jugo de limón