Arroz con leche a la cubana

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Arroz con leche a la cubana


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Es un postre muy fácil de hacer, y queda exquisito. Arroz con leche con ralladura de limón y espolvoreado con canela en polvo

Ingredientes:

media taza de arroz
2 tazas de agua
1 1/2 taza de leche
1 taza de azúcar
escencia de vainilla o ralladura de limón
canela molida

Sobre la receta Arroz con leche a la cubana:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 2 Nov 2009
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Elaboración de Arroz con leche a la cubana:

En una cazuela poner a cocinar el arroz en agua, de vez en cuando remover para que no se pegue al fondo de la cazuela (20 min) si al cabo de ese tiempo el arroz esta un poco duro agregar un poco más de agua, cuando esté bien blando de manera que quede casi como papilla agregar la leche y el azúcar.
Dejar cocinar por 10 min aproximadamente hasta que cuaje (siempre removerlo con una cuchara para que no se pegue al fondo), cuando este bien cuajado retirar del fuego y agregar la vainilla y disolverla (si desea echarle la ralladura de limón debe ser junto a la leche y el azúcar), luego rociarle canela en polvo y listo, que lo disfruten.

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Utensilios

cazuela
cuchara

Datos de interés

País: Cuba
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional